学校伙食安全制度-公文搜

学校伙食安全制度

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简介： 1、严格执行食品卫生五四制和食品卫生法规。 2、保存好库存粮食及其制品，对变质、生虫的食品不得食用。 3、淘米前，认真挑拣去除异物，如铁丝、谷尖等。 4、凉拌菜要绝对符合卫生要求，严格遵守豆浆、土豆、豆角等的安全食用要求，避免因此而引起的食物中毒。 5、每天用热力消毒，每个星期五用化学药品消毒，严格按一洗、二清、三消毒、四冲洗的程序执行。 6、绞肉机、蒸饭柜等设备不得超载运行，专..